Commis·e de Cuisine F/H à Flaine Les Lindars

Le 9 octobre
  • Flaine (74)
  • CDD
  • Temps Plein
  • Secteur : Sports
  • Domaines d'expertise : cuisine
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , Bac. Général , BEP

L'entreprise : UCPA Flaine Les Lindars

Depuis sa création, l’UCPA n’a qu’une vocation, permettre à tous d’accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l’UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référence des vacances sportives permettant aux jeunes comme aux moins jeunes d’accéder à tous les sports encadrés par des professionnels reconnus et diplômés. Plus qu’un job, l’UCPA est une aventure humaine où l’apprentissage de soi et des autres permet de vivre des expériences uniques. L’UCPA est une véritable école de vie où le temps d’une saison comme le temps d’une carrière, progresser, s’améliorer, se dépasser pour soi comme pour les autres est un leitmotiv. 

L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.

Description du poste

Intégré·e au sein du village sportif de Flaine Les Lindars, accueillant un public mineur et adulte, vous intervenez sur une production de 410 couverts. 

Vous intégrez une station moderne skis aux pieds réputée pour son enneigement et son panorama hors du commun qui côtoie les oeuvres de Picasso, Vasarely et Dubuffet. À 1 600 m, avec 265 km de pistes, Flaine - Grand Massif est l'un des plus grands domaines des Alpes du Nord.

 

Rattaché.e au Chef de Cuisine, vous aidez à élaborer les plats et assurer la présentation pour le service en accord avec la charte qualité du centre.

Vous êtes en charge notamment de :

  • Préparer le matériel,
  • Mettre en place le buffet et assurer le réassortiment,
  • Dresser, envoyer des plats, mettre en valeur des présentations,
  • Participer à la réception et à la vérification des livraisons,
  • Veiller à l'application des règles d'hygiène (HACCP).

Poste en coupure avec une pause entre 14h30 et 17h30.

 

L’aventure UCPA c’est aussi :

  • Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limite des places disponibles) ainsi qu’aux équipements.
  • La possibilité de bénéficier d’une chambre individuelle (à confirmer en fonction du centre) sur le village sportif et de la restauration (avantage en nature sur les jours de travail, et tarif préférentiel de 3,10 €  par repas).
  • Une aide aux frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Village Sportif) sur la base de 0.10€/kilomètre (hors frais de péage).
  • L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat).
  • Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète).
  • Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences.

Description du profil

Titulaire au minimum d'un CAP/BEP Restauration, vous avez acquis une première expérience sur un poste similaire, de préférence en Restauration Collective.

Dynamique et motivé.e, vous possédez d'excellentes qualités relationnelles, avez le sens du contact et la capacité à travailler en équipe.

Vous savez respecter les consignes et travailler en autonomie.


Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Date de démarrage souhaitée : 11 décembre 2019

Date de fin de contrat : 26 avril 2020

Référence : AA9384LU


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