Commis⋅e de Cuisine (F/H/NB) à Niolon (13)

Il y a 51 minutes
  • Le Rove (13)
  • CDD , Saisonnier - 3 mois
  • Temps Plein
  • Secteur : Tourisme, Transport de passagers, loisirs
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : cuisine , Haccp
  • Niveau d'études : < BAC , Bac. Général
  • Aucun déplacement à prévoir
  • Télétravail non accepté

L'entreprise : UCPA Niolon

Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.

 

PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute,  à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure  professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences,  en autonomie et en confiance en soi. 

L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.

 

L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.

 

L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste ! Chez nous, les repas sont des moments de partage conviviaux et de lien social.

 

LE SITE :

 

Le Village sportif UCPA de Niolon, situé au cœur du parc marin de la Côte Bleue, à l'abri du Mistral au centre de la calanque, bénéficie d'une implantation privilégiée pour la pratique de la plongée et de l'apnée. Il possède une capacité d'accueil de 160 lits clients, et reçoit d'abord sur la saison estivale un public mineur (individuels et scolaires), puis un public adulte (individuels et groupes) au cœur de la saison. Le centre fonctionne l'été grâce au travail en équipe d'une quarantaine de collaborateur.trice.s, et propose une offre variée d'activités, comme de la plongée, de l'apnée ou du yoga. La période d'ouverture estivale s'étend de Mars à Novembre.

 

Description du poste

Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché⋅e au/à la Chef.fe de Cuisine, ainsi qu'au Second, du Village sportif de Niolon, tu cuisines et dresses les plats d’entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.

 

TES MISSIONS PRINCIPALES :

  • Lors des temps de production, tu veilles à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et également renseigner les client·e·s sur les propositions culinaires du jour.
  • En fonction de tes compétences, tu pourras travailler en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds. 

Le + du poste : La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.

 

2 Postes en CDD temps plein (35H/39H), plusieurs dates de contrat possibles:

  • 1 poste à pourvoir du 1er Mai au 28 Juillet 2024.
  • 1 poste à pourvoir du 29 Juillet au 29 Septembre 2024.

 

Logement sur centre.

Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS.

Rémunération : de 1 848,00€ à 1 958,50€ bruts mensuels (base 35H), en fonction du diplôme.

 

L'aventure UCPA c'est aussi :

  • Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
  • La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
  • La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
  • L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
  • Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
  • Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences

Description du profil

Titulaire au minimum d'un CAP Restauration, tu justifies d'une première expérience sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective. 

Tu disposes d’excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

De plus, tu possèdes d'excellentes qualités relationnelles qui te permettent d’échanger aussi bien avec tes collègues qu’avec des clients.

 

Envie de voir plus loin ? Cette aventure pourra se prolonger sur la saison hivernale ❄️

 

Si tu réunis toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors :

Révèle toi dans l’aventure UCPA !

Salaire et avantages

Salaire : 1 848 € - 1 958 € par mois


Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Date de démarrage souhaitée : 1 mai 2024

Référence : AC3295XH


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