Second·e de cuisine F/H aux Monts du Cantal (15)

Le 8 juin
  • Lascelle (15)
  • CDD - 2 mois
  • Temps Plein
  • Secteur : Tourisme, Transport de passagers, loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : cuisine , Réglementation Haccp
  • Niveau d'études : CAP / CFPA
  • Aucun déplacement à prévoir
  • Télétravail non accepté

L'entreprise : UCPA Les Monts du Cantal

Depuis sa création, l’UCPA n’a qu’une vocation, permettre à tous d’accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l’UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référence des vacances sportives permettant aux jeunes d’accéder à tous les sports encadrés par des professionnels reconnus et diplômés. Plus qu’un job, l’UCPA est une aventure humaine où l’apprentissage de soi et des autres permet de vivre des expériences uniques. L’UCPA est une véritable école de vie où le temps d’une saison comme le temps d’une carrière, progresser, s’améliorer, se dépasser pour soi comme pour les autres est un leitmotiv. 

L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.

 

Le village sportif des Monts du Cantal, accueille un public composé d’enfants (Nombre de couverts maximum par service : 230). Au pied de l'emblématique Puy Mary et au cœur du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne, le site est situé dans une région authentique. Il constitue un lieu idéal pour les vacances et les activités sportives des plus jeunes.

Description du poste

Travaillant en binôme avec un chef de cuisine prestataire, tu interviens sur la mise en place du service du soir et la mise en place des petits déjeuners.
Tu es garant·e de la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
De plus, tu seras chargé de superviser un·e Agent·e Polyvalent·e de restauration intervenant sur la plonge.

Description du profil

Titulaire au minimum d'un CAP Restauration, tu as acquis une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective. 

Tu disposes d’excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

A l’aise avec un environnement numérique, tu maîtrises l’utilisation des outils bureautiques (emails, tableur et traitement de texte). 

De plus, tu possèdes d'excellentes qualités relationnelles qui te permettent d’échanger aussi bien avec tes collègues qu’avec des clients.

 

Si tu réunis toutes les qualités, compétences et qualifications présentées, alors : révèle-toi dans l’aventure UCPA ! 

 

CDD de 2 mois, à pourvoir à partir de fin juin 2021. Rémunération brut mensuelle de 1802,41€ sur une base de 39h. 


Envie d’aller plus loin ? Tu pourras poursuivre l’aventure UCPA pendant la saison hivernale ❄

Salaire et avantages

Salaire : > 1 802 € brut/mois


Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Date de démarrage souhaitée : 21 juin 2021

Référence : AB5840PW


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