Second·e de cuisine F/H aux Deux Alpes (38)
L'entreprise : UCPA Les Deux Alpes
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.
PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.
L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
Le Village sportif UCPA des Deux Alpes, situé au cœur de la station, offre l'été l'accès au plus grand glacier skiable d'Europe, ainsi qu'à de très belles pentes de VTT. Il possède une capacité d'accueil de 240 lits clients, et reçoit principalement sur la saison estivale un public adulte (individuels et groupes). Le centre fonctionne l'été grâce au travail en équipe d'une quarantaine de collaborateurs, et propose une offre variée d'activités, comme du ski alpin, du snowboard, du VTT, du rafting ou de la randonnée pédestre. La période d'ouverture estivale s'étend de Mai à Septembre.
Description du poste
Rattaché⋅e au/ à la Chef⋅fe de cuisine, tu es chargé⋅e de suivre et d'accompagner l’équipe de cuisine.
Lors des sessions, tu supervises en autonomie le groupe tout en cuisinant les repas pour les services suivants.
Malgré les changements de température et la neige, tu fais appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et également renseigner les client·e·s sur les propositions culinaires du jour.
Description du profil
Que tu sois un⋅e alpiniste débutant⋅e ou aguerri⋅e, tu es surtout titulaire d’un CAP Cuisine (ou titre/diplôme équivalent).
Tu as passé plus de 3 ans à randonner face au massif de Belledone ou comme cuisinier⋅ère et tu sais accompagner et suivre une équipe dans ses différentes tâches quotidiennes.
Féru⋅e ou non des sorties hors-piste, tu sais cuisiner pour plus de 290 couverts par service.
L'aventure UCPA c'est aussi :
- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
- La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature) .
- La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
- L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences
Envie de prolonger l'aventure ? Cette expérience pourra se prolonger sur la saison estivale
Conditions salariales :
CDD de 4 mois de 39H.
Rémunération sur une base de 35h à 2000€ brut/mois avec avantages en natures logement (individuel) et restauration (sur les jours travaillés).
Salaire et avantages
Salaire : > 2 285 € brut/mois
Période de travail : le midi, le soir et le week-end
Date de démarrage souhaitée : 1 mai 2023
Référence : AC1767VY
