Second de cuisine (H/F)

Le 7 octobre
  • Vaires-sur-Marne (77)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Sports
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : cuisine
  • Niveau d'études : CAP / CFPA

L'entreprise : UCPA Vaires-Torcy

Depuis sa création, l’UCPA n’a qu’une vocation, permettre à tous d’accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l’UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référence des vacances sportives permettant aux jeunes comme aux moins jeunes d’accéder à tous les sports encadrés par des professionnels reconnus et diplômés. Plus qu’un job, l’UCPA est une aventure humaine où l’apprentissage de soi et des autres permet de vivre des expériences uniques. L’UCPA est une véritable école de vie où le temps d’une saison comme le temps d’une carrière, progresser, s’améliorer, se dépasser pour soi comme pour les autres est un leitmotiv. 

L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.

 

Étendue sur les bords de Marne, l'île de loisirs de Vaires Torcy propose une variété d’activités sur ses deux sites . Le site de Vaires se consacre aux activités nautiques, aux sports de raquette et aux activités fitness & forme. Le site de Torcy accueille le poney club, le golf, le cirque, et une plage de 7000 m² de sable fin et 10 000m² de gazon pour la baignade et le farniente.

 

Description du poste

Rattaché.e au/à la Chef.fe de Cuisine, vous participez à l'organisation de la restauration sur le centre.

Vous êtes en charge notamment de :

  • Assurer la production (poste chaud et froid), 
  • Superviser l'équipe en lien avec le/la Chef.fe,
  • Assister et seconder le/la Chef.fe de Cuisine,
  • Mettre en place le buffet et assurer le réassortiment, 
  • Veiller à l'application des règles d'hygiène (HACCP),Formation et accompagnement pour les premiers mois

CDI à pourvoir dès que possible.

Description du profil

Titulaire au minimum d'un  CAP/ BAC PRO, vous avez acquis une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective.

Dynamique et motivé.e, vous possédez d'excellentes qualités relationnelles et avez le sens du contact. 

Vous savez respecter les consignes et travailler en autonomie.

Vous maîtrisez les outils informatiques (bases de Word et Excel).


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : AA9339AU


Créez votre profil pour postuler à cette offre

J'accepte les conditions générales pour créer mon compte et postuler aux offres :