Second·e de Cuisine F/H à Val d'Isère (73)

Le 13 mai
  • Val-d'Isère (73)
  • CDD - 2 mois
  • Temps Plein
  • Secteur : Tourisme, Transport de passagers, loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : cuisine , Restauration collectif , Réglementation Haccp
  • Niveau d'études : CAP / CFPA
  • Aucun déplacement à prévoir
  • Télétravail non accepté

L'entreprise : UCPA Val d'Isère

Depuis sa création, l’UCPA n’a qu’une vocation, permettre à tous d’accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l’UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référence des vacances sportives permettant aux jeunes comme aux moins jeunes d’accéder à tous les sports encadrés par des professionnels reconnus et diplômés. Plus qu’un job, l’UCPA est une aventure humaine où l’apprentissage de soi et des autres permet de vivre des expériences uniques. L’UCPA est une véritable école de vie où le temps d’une saison comme le temps d’une carrière, progresser, s’améliorer, se dépasser pour soi comme pour les autres est un leitmotiv. 

L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.

 

Information !

Dans le cadre des mesures de protection déployées par les autorités publiques, l'activité de nos centres Vacances a été interrompue jusqu'à nouvel ordre. Comme tous les Français.es, les collaborateur.trice.s de l'UCPA sont tenu.e.s de limiter leur activité et de rester à domicile.

Du fait de ces contraintes, nous regrettons de ne pas pouvoir vous assurer du service habituel.

Dans ces circonstances exceptionnelles, nous ne pouvons garantir les dates de prise de poste indiquées.

Merci de votre compréhension.

Description du poste

Le village sportif UCPA de Val d'Isère (73) recherche son/sa futur·e Second·e de Cuisine pour la saison d'été 2020. 

Dans un décors contrasté d'une station moderne haut de gamme et l'âme d'un village montagnard authentique, le village sportif se situe au sein de l’espace Killy. Vous intégrerez un espace chaleureux et convivial au cœur de l'animation de la station.

 

Rattaché·e au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation de la restauration sur la structure. En charge d’assurer la production chaude et froide (maximum de 290 couverts), vous assistez et secondez le Chef de Cuisine. 

Vous aurez également à charge de superviser la brigade composée de 6 personnes en lien avec le Chef et/ou pendant son absence. 

De plus, vous veillez à l'application des règles d'hygiène (HACCP).

 

L’aventure UCPA c’est aussi :

  •         Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs (piscine).
  •         La possibilité de bénéficier d’hébergement sur le village sportif (avantage en nature) et de la restauration (avantages en nature sur les jours de travail et à hauteur de 6,20 €/jour sur les jours de repos).
  •         La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.10€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
  •         Une mutuelle d’entreprise à tarification préférentielle
  •         L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
  •         Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
  •         Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences

Description du profil

Titulaire au minimum d'un CAP Restauration, vous avez acquis une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective.

Dynamique et motivé.e, vous possédez d'excellentes qualités relationnelles et avez le sens du contact.

Vous maîtrisez les outils informatiques (bases de Word et Excel).

Salaire et avantages

Salaire : > 1 765 € brut/mois


Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Date de démarrage souhaitée : 15 juin 2020

Référence : AA2816CK


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