Second·e de cuisine F/H à La Plagne 1800 (73)

Le 13 juin
  • Aime (73)
  • CDD
  • Temps Plein
  • Secteur : Tourisme, Transport de passagers, loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : cuisine , Restauration collectif , Réglementation Haccp , Management , Gestion des stocks
  • Niveau d'études : < BAC
  • Aucun déplacement à prévoir
  • Télétravail non accepté

L'entreprise : UCPA La Plagne 1800

Située en Savoie, en lisière du parc national de la Tarentaise et face au massif du Mont-Blanc, le village sportif UCPA de la Plagne 1800 offre un terrain de jeu idéal pour découvrir la montagne sous toutes ses coutures, à travers de nombreuses activités sportives.

Capacité du village sportif : 462 lits stagiaires

Équipe : environ 70 salarié⋅e⋅s à laquelle s’ajoute une équipe de 38 personnes (35

BAFA + 3 DS) dédiée à l’accueil des enfants et adolescents. 

Publics accueillis : Mineurs

Activités : Danse, Eaux vives, Multisports, Escalade, VTT, Langues (anglais).

Période d’ouverture : de fin juin à fin août

 

Description du poste

Tel·le un·e sherpa, tu accompagnes la brigade dirigée par Claude et Mathieu dans leur périple estival.

Malgré les risques d'hypothermie, tu t’occupes de la gestion de toutes les températures de refroidissement et de cuisson. 

Grâce à ta connaissance de la faune et la flore des alpages, tu prépares et ajustes les assaisonnements d'une farandole de plats.

En cuisine ou en tente, tu suis et fais appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

 

Conditions salariales : 

CDD de 2 mois,

Temps plein 39h

Rémunération mensuelle : 2229e bruts mensuels + avantages en natures : logement (individuel) et nourriture (sur les jours travaillés) + une indemnité de congés payés correspondant à 10% des salaires brut perçus (en fin de contrat).

Description du profil

Que tu sois randonneur⋅euse du dimanche ou alpiniste vétéré⋅e, tu es surtout titulaire d'un CAP Cuisine (ou d'un titre/diplôme équivalent). 

Tu as plus de 3 ans sous la semelle sur une fonction de cuisinier-ère et souhaites te révéler au sein de nos cuisines. Tu maîtrises parfaitement la cuisson des frites, mais tu sais d’autant plus faire découvrir d’autres plats à un public d'enfants. 

De plus, tu connais sur le bout des orteils le nom de tous les glaciers ainsi que l'ensemble des recettes de base pour un bon bivouac.

Grand⋅e habitué⋅e des veillées, tu sais fédérer un groupe autour d’un feu de camp ou d’un piano de cuisson. 

Envie d'apporter ta pierre aux Cairn de La Plagne 1800 ? Alors cette aventure est faite pour toi !

 

L'aventure UCPA c'est aussi :

  • Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
  • La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature) .
  • La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.10€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
  • L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
  • Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
  • Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences

Envie de prolonger l'aventure ? Cette expérience pourra se prolonger sur l'un de nos villages sportifs de montagne pendant la prochaine saison d'hiver.

 

 

Salaire et avantages

Salaire : > 2 229 € brut/mois


Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Date de fin de contrat : 1 septembre 2022

Référence : AB5882EA


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